چربی گیر چیست؟
چربی گیر مخزن یا محفظه ای گفته می‌شود که در بالای یا زیر زمین قرار دارد و اجازه خنک‌سازی و جداسازی چربی و رغن از آب مصرف‌شده را می‌دهد. چربی، روغن و گریس تخلیه شده از کارخانه های مواد غذایی از عوامل اصلی انسداد در سیستم فاضلاب عمومی هستند. بدون چربی گیر با اندازه و نگهداری مناسب، گریس وارد فاضلاب شده و جمع می شود. این باعث ایجاد لکه‌هایی می‌شود که مانع از جریان روان آب مصرفی در فاضلاب و سرریز شدن آن به محل شما یا سایر مناطق عمومی می‌شود .
چه کسی به چربی گیر نیاز دارد؟
همه موسساتی که غذا سرو می کنند، از جمله رستوران ها، کافی شاپ ها و مراکز خرید و فروش.
چربی چیست؟
به طور خاص به چربی‌ها، روغن‌ها و گریس‌هایی اطلاق می‌شود که هنگام ریختن به فاضلاب در خانه‌ها، آپارتمان‌ها، رستوران‌ها، صنعت و تأسیسات عمومی وارد سیستم فاضلاب می‌شوند.منجر به گرفتگی لوله می شود.
به عنوان یک محصول جانبی پخت و پز، چربی و روغن معمولا در موارد زیر یافت می شود:
محصولات نانوایی
کره، گوشت خوک، شورتنینگ
روغن پخت و پز
چربی ها و روغن های گوشت های پخته شده
ضایعات غذا
سس
سس مایونز
سس سالاد
سس ها
خامه ترش
چرا چربی و روغن یک مشکل است؟
انسداد می تواند منجر به سرریز فاضلاب در ملک شما شود. اغلب اوقات، چربی ها، روغن ها و گریس ها به طور نامناسبی در طول آماده سازی غذا و تمیز کردن آشپزخانه دفع می شوند. هنگامی که در زهکشی (سینک یا کف) ریخته می شود، مه می تواند ایجاد شود و خطوط فاضلاب بهداشتی را مسدود کند. این تجمع نه تنها ظرفیت سیستم جمع آوری فاضلاب را کاهش می دهد، بلکه کارایی آن را نیز تغییر می دهد.
در موارد شدید، انسداد می تواند منجر به موارد زیر شود:
پشتیبان گیری فاضلاب به منازل و مشاغل وفاضلاب هایی که به جاده ها و اموال سرریز می شوند، در نهایت به آبراه های محلی سرازیر می شوند و باعث آلودگی می شوند.
چگونه میتوان به این مشکل کمک کرد؟
ساده ترین راه برای حل مشکل گریس و کمک به جلوگیری از سرریز فاضلاب خام، دور نگه داشتن این مواد از سیستم فاضلاب است. از طریق آموزش و با اتخاذ عادات خاص، به راحتی می توان منابع مه را در خانه به حداقل رساند. در آشپزخانه، چربی ها، روغن ها و گریس (FOG) بیشتر از قبل از آبکشی ظروف یا شستن قابلمه ها و تابه ها به دست می آید. هنگامی که چربی پخت و پز اجازه می دهد تا در زهکشی پایین برود، در سیستم فاضلاب خنک می شود و به لوله ها می چسبد و باعث ایجاد الودگی می شود. این تجمع باعث گرفتگی و پشتیبان گیری در خانه ها و مشاغل، سرریز شدن فاضلاب و ریختن آن به املاک خصوصی، خیابان ها و آب های سطحی محلی می شود. ایجاد چربی همچنین هزینه های نگهداری سیستم های تصفیه فاضلاب شهرستان ساسکس را افزایش می دهد، از این رو نرخ ها را تحت تاثیر قرار می دهد و همچنین می تواند مشکلات بهداشت عمومی ایجاد کند.به همین منظور بهره گیری از یک چربی گیر مناسب می تواند به تمامی مشکلات ذکر شده را برطرف نماید.
چربی گیر چگونه عمل می کند؟
مرحله 1: مواد جامد درشت موجود در آب مصرف شده با عبور آب از محفظه صفحه نمایش حذف می شوند.
مرحله 2: مواد جامد کوچکتر در آب مصرف شده بیشتر در سطل صافی حذف می شوند.
مرحله 3: چربی، گریس و روغن کمتر متراکم در آب مصرف شده با ورود آب و گردش در اطراف محفظه حلقه بیرونی جدا می شوند.
مرحله 4: مواد جامد باقی مانده متراکم تر به پایین حلقه بیرونی فرو می روند.
مرحله 5: آب مصرف شده وارد محفظه حلقه داخلی می شود و از طریق لوله خروجی از طریق جابجایی آب به فاضلاب تخلیه می شود.
نصب چربی گیر:
هنگام نصب چربی گیر باید به نکات زیر توجه کنید:
الف) چربی گیرها فقط برای پیش تصفیه آب آشپزی از منطقه آماده سازی غذا و آشپزخانه استفاده می شود. آب مصرفی تخلیه شده از توالت ها و سایر خطوط زهکشی بهداشتی (فاضلاب های خصوصی) که به محل آماده سازی غذا نمی پردازند باید به فاضلاب متصل شده و چربی گیر را دور بزنند.
ب) چربی گیرها باید در مکانی نصب شوند که برای کارهای تعمیر و نگهداری به راحتی در دسترس باشد. یک تله چربی که به درستی قرار گرفته باشد می تواند از خطرات سلامتی و سایر خطرات بهداشت عمومی جلوگیری کند.
ج) مالکان موظفند قبل از نصب چربی گیر، تأییدیه را دریافت کنند.
تعمیر و نگهداری چربی گیر:
نگهداری صحیح چربی گیر می تواند به پیشگیری از موارد زیر کمک کند:
الف) بوهای زننده
ب) انسداد جریان به دلیل تجمع روغن و گریس در سیستم فاضلاب
ج) سرریز آب مصرف شده از فاضلاب مسدود شده به محل شما یا سایر مناطق عمومی
علاوه بر ارائه محیطی دلپذیر به مشتریان خود، اقداماتی که انجام می دهید به حفاظت از منابع آب با ارزش ما و رفع نگرانی های بهداشت عمومی کمک می کند.موسسات مواد غذایی ممکن است برای نگهداری به فرکانس های توصیه شده زیر مراجعه کنند. فاصله زمانی انجام کارهای تعمیر و نگهداری به عوامل زیادی مانند وضعیت سیستم فاضلاب خصوصی شما بستگی دارد و ممکن است لازم باشد فرکانس های تعمیر و نگهداری را مطابق با شرایط خاص سایت افزایش دهید.
اگر چربی گیر نصب نکنیم چه می شود؟
اگر کارخانه شما مواد غذایی حاوی چربی، روغن و گریس را کنترل می کند، ممکن است در نهایت با مشکل تعمیر و نگهداری مانند انسداد در خط فاضلاب ساختمان مواجه شوید. انسداد می تواند یک وضعیت پشتیبان فاضلاب و در نهایت یک مشکل بالقوه سلامتی برای تاسیسات ایجاد کند. اگر مشکل در خط فاضلاب ساختمان باشد، مسئولیت مستقیماً پرداخت هزینه های پاکسازی و خسارت مالی به عهده مؤسسه است. همچنین ممکن است تا زمانی که یک بازرس تأیید کند که همه مسائل بهداشتی حل شده اند، یک مؤسسه برای کسب و کار بسته شود.اگر انسداد در کانال فاضلاب عمومی باشد و شهرستان بتواند تأیید کند که اقدامات یک مؤسسه خاص باعث انسداد شده است، آنگاه ممکن است آن مؤسسه مجبور باشد هزینه‌های پاکسازی عمومی، خسارت اموال و هزینه‌های نگهداری فاضلاب عمومی را برای رفع انسداد بپردازد. . این مؤسسه همچنین ملزم به نصب یک چربی گیر یا ارتقاء دستگاه موجود برای به دام انداختن مواد غذایی و چربی است.
چربی گیر پلی اتیلن:
چربی ها و روغن ها یکی از رایج ترین آلاینده ها در انواع فاضلاب ها هستند. گاهی اوقات میزان چربی و روغن آنقدر زیاد است که استفاده از چربی گیر برای از بین بردن روغن ها و چربی ها ضروری است. معمولا فاضلاب هایی مانند فاضلاب آشپزخانه، رستوران ها و کارواش ها از این نوع هستند. شناور گرانش به دلیل کارایی و مقرون به صرفه بودن، امروزه در اکثر موارد برای حذف چربی ها و روغن ها از فاضلاب استفاده می شود.امروزه از این روش اغلب برای حذف چربی ها و روغن ها از فاضلاب استفاده می شود. وزن مخصوص روغن ها و چربی ها کمتر از پساب است. این ذرات تمایل دارند روی سطح فاضلاب شناور شوند. برای انجام این فرآیند باید محیطی آرام و مزاحم برای فاضلاب فراهم شود. چربی گیرها بر اساس همین اصل ساده و کلیدی طراحی و ساخته می شوند.چربی گیرهای پلی اتیلن امروزه به دلیل خواص پلی اتیلن کاربرد بیشتری دارند. با توجه به مزایای پلی اتیلن، این چربی گیرها عمر طولانی و هزینه نگهداری کمتری دارند. چربی گیر پلی اتیلن این شرکت در انواع تک جداره و دو جداره موجود می باشد. آن ها را می توان در حالت های نصب مدفون و غیر مدفون، ایستاده و افقی استفاده کرد.
استفاده از چربی گیر پلی اتیلن:
چربی گیر پلی اتیلن اغلب در رستوران ها، هتل ها و سایر اقامتگاه ها استفاده می شود. بسته به تعداد وعده های غذایی سرو شده و مقدار وعده های غذایی، محاسبات ظرفیت چربی گیر را می توان انجام داد. البته برای انجام محاسبات دقیق تر به پارامترهای بیشتری نیاز است. چربی گیر های پلی اتیلن به دلیل کاربرد متفاوتی با سپتیک تانک های پلی اتیلن طراحی شده اند. برای حذف روغن های انباشته شده می توان از روش دستی استفاده کرد. البته با طراحی مکانیزمی می توان این روغن ها را به صورت خودکار جمع آوری کرد. گاهی اوقات استفاده از چربی گیر قبل از سپتیک تانک به منظور کاهش چربی ورودی به شبکه فاضلاب الزامی است. خروجی چربی گیر پلی اتیلن به سپتیک تانک پلی اتیلن می رسد و سپس وارد شبکه شهری می شود.
راه اندازی چربی گیر:
اکنون که می‌دانید چربی‌گیر چیست، چگونه کار می‌کند و انواع مختلف چربی‌گیرها. آیا آماده اید که بفهمید کدام چربی گیر برای شما بهتر کار می کند؟ ما یک فرآیند سه مرحله ای آسان داریم:
برای تعیین میزان جریان برای آشپزخانه صنعتی خود و دریافت پیشنهاد رایگان از ماشین حساب اندازه گیری استفاده کنید. گروه صنعتی تجهیز گستر می‌تواند به هر سؤالی که ممکن است داشته باشید، به ویژه در مورد مسائل نظارتی و سایر ملاحظات پاسخ دهیم.
زمانبندی نصب توسط یک پیمانکار محلی واجد شرایط. اگر قبلاً پیمانکاری انتخاب نکرده‌اید، می‌توانیم به شما در پیدا کردن آن کمک کنیم.
پس از نصب چربی گیر، به تمرکز بر روی آنچه که برای شما مهم است،تجربه مشتری،برگردید و بدانید آشپزخانه صنعتی شما با مقررات محلی آب و فاضلاب مطابقت دارد.
مزایای استفاده از چربی گیر:
یک چربی گیر می تواند افزودنی گرانب ها برای هر آشپزخانه کاری باشد. نصب چربی گیر می تواند مزایای زیست محیطی و مالی ضروری بسیاری داشته باشد. چند مورد را در زیر بررسی کنید.
باعث صرفه جویی در پول می شود:
چربی گیر افزودنی سخت کوش برای سیستم زهکشی است. زیرا چربی‌ها، روغن‌ها و گریس‌ها از پسابی که از طریق فاضلاب وارد سیستم فاضلاب می‌شود جدا می‌شوند .که همانطور که گفته شد می‌تواند از مشکلات عمده لوله‌کشی جلوگیری کند. اگر گریس گرم وارد سیستم فاضلاب شود، به طور بالقوه می تواند منجر به مسدود شدن و جاری شدن سیل در اطراف مناطق مجاور شود. انسداد در یک سیستم فاضلاب می تواند خسارات و تعمیرات گران قیمتی را به همراه داشته باشد، بنابراین نصب آن می تواند در وقت و هزینه شما به عنوان یک وسیله ایمنی اقتصادی صرفه جویی کند. به علاوه، چربی گیر آنقدرها که برخی فکر می‌کنند گران نیستند، و آن را به یک راه‌حل قانع‌کننده درازمدت برای مراقبت از سیستم‌های زهکشی شما تبدیل می‌کنند.
سازگار با محیط زیست:
نصب یک چربی گیر نیز راهی عالی برای سازگاری با محیط زیست است. این به این دلیل است که به جای ریختن چربی‌ها، روغن‌ها، گریس و سایر ضایعات مضر در رودخانه‌ها و رودخانه‌ها، فیلتر شده و در ظرف تله ذخیره می‌شوند. نگهداری از یک چربی گیر به طور کلی بدون دردسر است و با توجه به تمام مزایای آن ارزش قیمت را دارد. مزایای زیست محیطی دیگری نیز وجود دارد. زباله های مایع نه تنها وارد اقیانوس های ما نمی شوند، بلکه زباله های جامد که در تله چربی جمع آوری می شوند می توانند برای ایجاد مالچ کشاورزی استفاده شوند.
چربی گیر فایبر گلاس:
وقتی صحبت از طرح های چربی گیر به میان می آید، دو مورد از رایج ترین مواد مورد استفاده فایبرگلاس و بتن هستند. با این حال، چربی گیرهای فایبرگلاس مزایای بی شماری نسبت به چربی گیر بتنی دارند. برخی از مزایای اساسی تله های فایبرگلاس را نسبت به تله های بتنی بررسی کنید.
مقاوم در برابر خوردگی:
چربی گیرهای بتنی به دلیل فضای داخلی متخلخلشان به مرور زمان در معرض خوردگی هستند. مواد قابل نفوذ به باکتری ها اجازه تجمع می دهد. پس از تشکیل، باکتری ها می توانند به مرور زمان بتن را تخریب کنند. بر خلاف بتن، فایبرگلاس ماده ای غیر متخلخل است که از تجمع باکتری ها جلوگیری می کند. باکتری غیرقابل نفوذ استفایبرگلاس سبکتر از بتن است. در واقع، چربی گیر فایبرگلاس می تواند 30 برابر سبک تر از مخزن بتنی باشد. علاوه بر این، چربی گیر فایبرگلاس به صورت یکپارچه ساخته می شوند که حمل و نقل و نصب را آسان تر می کند. مخازن بتنی اغلب باید به صورت مقطعی ساخته شوند، که فرآیند حمل و نقل و نصب را پیچیده‌تر و زمان‌برتر می‌کند. ناگفته نماند که نصب چربی گیرهای بتنی به دلیل زمان پخت مورد نیاز هنگام نصب مخازن با استفاده از روش ریخته گری در محل می تواند تا یک ماه طول بکشد. نصب چربی گیر فایبرگلاس معمولاً حدود یک روز طول می کشد.
قیمت چربی گیر:
عوامل مختلفی که سبب تغییر قیمت چربی گیر می شوند شامل ابعاد و وزن چربی،نوع ان و...که در رابطه با عوامل تاثیر گذار بر قیمت چربی گیر پرداخته شده است.
همانطور که گفته شد ابعاد و وزن و ظرفیت چربی گیر یکی از مهم ترین دلایلی است که بدون شک بر قیمت چربی گیر تاثیر گذار است.
همانطور که درمتن فوق ذکر شد نوع چربی گیر از عوامل مهم در قیمت چربی گیر است.چربی گیر می تواند از پلی اتیلن یا فایبرگلاس و..تولید شود بنابراین هر کدام به نوبه خود در قیمت چربی گیر تاثیر خواهد داشت.
نصب چربی گیر نیز حائز اهمیت است و در قیمت چربی گیر موثر می باشد.
تعداد لوله های ورودی و خروجی و نوع ان ها نیز از عوامل دیگر در قیمت چربی گیر می باشد.
استاندار بودن و همچنین نوسانات بازار نیز می تواند در قیمت چربی گیر موثر باشد.
اتصالات و تجهیزات لازم برای نصب و نگهداشتن چربی گیر نیز از عوامل مهم در قیمت چربی گیر است.
گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر:
گروه تولیدی و صنعتی تجهیز گستر، تولید کننده و تامین کننده پیشرو چربی گیر و طراحی تجهیزات صنعتی است که راه حل های سفارشی را برای نیاز های مختلف مشتریان ارائه می دهد.چربی گیر شرکت تجهیز گستر خاورمیانه، یک سرمایه گذاری عالی، با دوام و کاربردی است و در برابر شرایط شدید در هر شرایطی سازگار است و برای استفاده های صنعتی، خانگی و نهادی ایده آل است.جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص چربی گیر، فرآیند تولید چربی گیر و همچنین اطلاع از قیمت چربی گیر، به وبسایت چربی گیر تجهیز گستر خاورمیانه مراجعه و یا با کارشناسان و متخصصان تجهیز گستر از طریق شماره تماس های 02144374283 و 09128299793 در ارتباط باشید.
